Trang chủ / Du lịch

Quán phở Hồi giáo níu chân khách nước ngoài giữa lòng Sài Gòn

Sưu tầm 01/10/2018 10:38
Quán của gia đình chị Sakinah nằm ở gần chợ Bến Thành bán những món ăn Việt nhưng được chế biến phù hợp với người Hồi giáo.

Đường Nguyễn An Ninh, nằm ở đối diện cửa Tây chợ Bến Thành, ở trung tâm quận 1 còn được mệnh danh là khu Hồi giáo thu nhỏ của Sài Gòn. Con đường dài khoảng 100 m, nối đường Phan Chu Trinh với Trương Định. Nhiều khách du lịch đến từ Malaysia, Indonesia, Brunei thường rỉ tai nhau cái tên Saigon Halal street khi nói tới khu Hồi giáo nhộn nhịp đó.

Có mặt tại con đường này đã hơn 6 năm, quán của gia đình chị Sakinah (hay còn gọi là Na, 28 tuổi, em ruột chủ quán) chuyên bán các món ăn phục vụ người Hồi giáo. Chị Na cho biết, trước đây quán đã nhiều lần thay đổi vị trí.

Ảnh: Di Vỹ.

Quán ăn bán món Việt theo phong cách Hồi giáo. Ảnh: Di Vỹ.

Gia đình của chị Na là người Chăm theo đạo Hồi. Trước đây, gia đình sống ở Châu Đốc. "Từ hồi mở quán, cả nhà dọn lên Sài Gòn sinh sống", chị Na kể lại.

Chị Na cho biết thêm, tất cả các món ăn ở quán đều do người Chăm nấu. "Quán chúng tôi chủ yếu phục vụ các món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam như phở, cơm, hủ tiếu... nhưng được chế biến theo khẩu vị của người Hồi giáo", chị nói.

Cũng theo chủ quán, phở là món đầu tiên xuất hiện trong thực đơn và không có mấy khác biệt so với thông thường. Sợi phở ở quán mỏng và dài, không quá to. Nước dùng trong vắt, có vị ngọt. Thịt bò chần vừa chín tới. Khách thích ăn tái có thể yêu cầu.

Ngoài phở bò, bạn cũng có thể yêu cầu phở gà. Bên trong tô phở có rất nhiều hành phi và hành lá. Quán cũng có phục vụ thêm rau ngò, quế, chanh và ớt cho khách có nhu cầu.

Suất phở có giá 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Suất phở có giá 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Chủ quán cho hay, các nhà hàng tại đây đều dán dấu "Halal", hàm ý thực phẩm mà người theo đạo Hồi được phép dùng. Các nguyên liệu chủ yếu mà quán dùng là thịt bò, gà và hải sản.

Khách du lịch đến địa chỉ này chủ yếu là người đạo Hồi. Bên cạnh đó cũng có người Việt yêu thích khám phá ẩm thực đến trải nghiệm.

Chị Hương (du khách Hà Nội) lần đầu ghé quán trong lúc đang tham quan chợ Bến Thành cho biết món ăn rất ngon. "Tôi thử món phở muslim vì thấy có vẻ lạ. Thoạt nhìn món ăn khá giống phiên bản gốc nhưng không giống tô phở bình thường", chị Hương nói.

Du khách Indonesia, Sinnangga Angga, nhận xét món ăn khá hợp khẩu vị của anh. "Thật may mắn khi có nhiều quán ăn Hồi giáo ở trung tâm thành phố. Các món ăn ở đây rất đa dạng", Angga nói.

Bạn có thể chọn món nasi goreng seafood (cơm chiên hải sản) để đổi vị, món ăn có giá 65.000 đồng một suất. Ảnh: Di Vỹ.

Bạn có thể chọn món nasi goreng seafood (cơm chiên hải sản) để đổi vị, món ăn có giá 65.000 đồng một suất. Ảnh: Di Vỹ.

Địa chỉ này mở cửa từ 6h sáng đến khoảng 23h. Bãi đỗ xe nằm ở trước quán. Không gian hơi nhỏ nhưng sạch và ngăn nắp, khách ngồi ăn trên bàn ghế cao.

TAG:
 
Tin khác
Camera quan sát của EZVIZ đã giúp Việt Nam chống Covid-19 như thế nào?
Camera quan sát của EZVIZ đã giúp Việt Nam chống Covid-19 như thế nào?
Dự án ủng hộ 200 camera EZVIZ là dự án thứ hai trong chuỗi hoạt động chung tay phòng chống Covid-19 ...
Các đầu bếp chuyên nghiệp gợi ý bí quyết tẩm ướp ngon như nhà hàng
Các đầu bếp chuyên nghiệp gợi ý bí quyết tẩm ướp ngon như nhà hàng
Thời nay người phụ nữ khéo léo sẽ biết chinh phục mọi người bằng những món ăn luôn chuẩn ngon mà bản...
Khám phá những thiết kế thời trang Hàn Quốc “chất lừ”
Khám phá những thiết kế thời trang Hàn Quốc “chất lừ”
Với những ưu điểm của chất liệu linen Hàn Quốc, thiết kế kiểu dáng và đường may cầu kỳ, những bộ tra...
Thỏa sức sáng tạo thiết kế trong căn hộ sang chảnh của Starlake
Thỏa sức sáng tạo thiết kế trong căn hộ sang chảnh của Starlake
Không chỉ thừa hưởng loạt ưu thế độc quyền từ vị trí đắc địa, đại đô thị Starlake còn mang đến cho g...
SỞ HỮU VIEW TỰA SƠN HƯỚNG THỦY HIẾM CÓ  - BẢN SẮC ĐỘC ĐÁO BẢO LỘC GEMS RIVERSIDE
SỞ HỮU VIEW TỰA SƠN HƯỚNG THỦY HIẾM CÓ - BẢN SẮC ĐỘC ĐÁO BẢO LỘC GEMS RIVERSIDE
Bảo Lộc Gems Riverside thừa hưởng giá trị thiên nhiên hiếm có nơi sông nước giao hòa, khí hậu mát mẻ...
Khám phá hệ thống tiện ích sang trọng lần đầu có mặt tại Picenza Riverside
Khám phá hệ thống tiện ích sang trọng lần đầu có mặt tại Picenza Riverside
Sở hữu nhiều tiện ích sang trọng, đẳng cấp nhằm nâng tầm trải nghiệm sống cho cư dân tương lai, KĐT ...