Trang chủ / Du lịch

Quán phở Hồi giáo níu chân khách nước ngoài giữa lòng Sài Gòn

Sưu tầm 01/10/2018 10:38
Quán của gia đình chị Sakinah nằm ở gần chợ Bến Thành bán những món ăn Việt nhưng được chế biến phù hợp với người Hồi giáo.

Đường Nguyễn An Ninh, nằm ở đối diện cửa Tây chợ Bến Thành, ở trung tâm quận 1 còn được mệnh danh là khu Hồi giáo thu nhỏ của Sài Gòn. Con đường dài khoảng 100 m, nối đường Phan Chu Trinh với Trương Định. Nhiều khách du lịch đến từ Malaysia, Indonesia, Brunei thường rỉ tai nhau cái tên Saigon Halal street khi nói tới khu Hồi giáo nhộn nhịp đó.

Có mặt tại con đường này đã hơn 6 năm, quán của gia đình chị Sakinah (hay còn gọi là Na, 28 tuổi, em ruột chủ quán) chuyên bán các món ăn phục vụ người Hồi giáo. Chị Na cho biết, trước đây quán đã nhiều lần thay đổi vị trí.

Ảnh: Di Vỹ.

Quán ăn bán món Việt theo phong cách Hồi giáo. Ảnh: Di Vỹ.

Gia đình của chị Na là người Chăm theo đạo Hồi. Trước đây, gia đình sống ở Châu Đốc. "Từ hồi mở quán, cả nhà dọn lên Sài Gòn sinh sống", chị Na kể lại.

Chị Na cho biết thêm, tất cả các món ăn ở quán đều do người Chăm nấu. "Quán chúng tôi chủ yếu phục vụ các món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam như phở, cơm, hủ tiếu... nhưng được chế biến theo khẩu vị của người Hồi giáo", chị nói.

Cũng theo chủ quán, phở là món đầu tiên xuất hiện trong thực đơn và không có mấy khác biệt so với thông thường. Sợi phở ở quán mỏng và dài, không quá to. Nước dùng trong vắt, có vị ngọt. Thịt bò chần vừa chín tới. Khách thích ăn tái có thể yêu cầu.

Ngoài phở bò, bạn cũng có thể yêu cầu phở gà. Bên trong tô phở có rất nhiều hành phi và hành lá. Quán cũng có phục vụ thêm rau ngò, quế, chanh và ớt cho khách có nhu cầu.

Suất phở có giá 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Suất phở có giá 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Chủ quán cho hay, các nhà hàng tại đây đều dán dấu "Halal", hàm ý thực phẩm mà người theo đạo Hồi được phép dùng. Các nguyên liệu chủ yếu mà quán dùng là thịt bò, gà và hải sản.

Khách du lịch đến địa chỉ này chủ yếu là người đạo Hồi. Bên cạnh đó cũng có người Việt yêu thích khám phá ẩm thực đến trải nghiệm.

Chị Hương (du khách Hà Nội) lần đầu ghé quán trong lúc đang tham quan chợ Bến Thành cho biết món ăn rất ngon. "Tôi thử món phở muslim vì thấy có vẻ lạ. Thoạt nhìn món ăn khá giống phiên bản gốc nhưng không giống tô phở bình thường", chị Hương nói.

Du khách Indonesia, Sinnangga Angga, nhận xét món ăn khá hợp khẩu vị của anh. "Thật may mắn khi có nhiều quán ăn Hồi giáo ở trung tâm thành phố. Các món ăn ở đây rất đa dạng", Angga nói.

Bạn có thể chọn món nasi goreng seafood (cơm chiên hải sản) để đổi vị, món ăn có giá 65.000 đồng một suất. Ảnh: Di Vỹ.

Bạn có thể chọn món nasi goreng seafood (cơm chiên hải sản) để đổi vị, món ăn có giá 65.000 đồng một suất. Ảnh: Di Vỹ.

Địa chỉ này mở cửa từ 6h sáng đến khoảng 23h. Bãi đỗ xe nằm ở trước quán. Không gian hơi nhỏ nhưng sạch và ngăn nắp, khách ngồi ăn trên bàn ghế cao.

TAG:
 
Tin khác
Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác Hỗ trợ các doanh nghiệp Nội dung Hàn Quốc tiến vào thị trường Việt Nam
Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác Hỗ trợ các doanh nghiệp Nội dung Hàn Quốc tiến vào thị trường Việt Nam
Ba Cơ quan Hàn Quốc tại Việt Nam bao gồm Văn phòng đại diện Cơ quan Nội dung sáng tạo Hàn Quốc (KOCC...
Abbott và Shopee chào đónNgày Dinh dưỡng Gia đình,khuyến khích người Việt ăn uống hợp lý và sống lành mạnh
Abbott và Shopee chào đónNgày Dinh dưỡng Gia đình,khuyến khích người Việt ăn uống hợp lý và sống lành mạnh
“Dinh dưỡng trọn vẹn cho cả gia đình” là chiến dịch đã được khởi động trên 6 quốc gia và sẽ xuất hiệ...
Thêm sự lựa chọn hiệu quả cho cộng đồng ngăn ngừa vi khuẩn, phòng dịch
Thêm sự lựa chọn hiệu quả cho cộng đồng ngăn ngừa vi khuẩn, phòng dịch
Nước rửa tay đa năng Wada Care là sản phẩm vượt trội về công nghệ và không chứa cồn, sử dụng 100% ng...
Săn đồ gia dụng mùa mưa cực “hời”: Công năng tiện lợi, mẫu mã hiện đại với giá dưới 2 triệu đồng!
Săn đồ gia dụng mùa mưa cực “hời”: Công năng tiện lợi, mẫu mã hiện đại với giá dưới 2 triệu đồng!
Được đánh giá cao về công năng lẫn giá cả, đây là những sản phẩm gia dụng cho mùa mưa rất đáng để bạ...
Loạt ưu đãi “khủng” đổ bộ NowFood
Loạt ưu đãi “khủng” đổ bộ NowFood
Với các tín đồ ẩm thực thì việc kiếm được mã khuyến mãi trên NowFood không phải là điều lạ lẫm. Nhưn...
Thời trang Moolez Australia khai trương cơ sở thứ 9 tại Hà Nội
Thời trang Moolez Australia khai trương cơ sở thứ 9 tại Hà Nội
Moolez - hãng thời trang của Australia đã làm nức lòng giới mộ điệu thời trang Hà Nội khi cơ sở thứ ...